В ноябре 2020 г. началась реализация мяса молодых ягнят.
В прошлом году были привезены овцематки и бараны с племенных хозяйств Ярославской области. С января по март 2020 года мы приняли первый окот. Впервые окотившиеся ярочки принесли ягнят больше, чем мы планировали.
Подробнее...С 15 ноября мясо уток доступно для заказа. К осени мы вырастили уток 2х пород. Купить мясо уток с бесплатной доставкой по Спб Вы можете здесь.
Подробнее...К 20 ноября у коз на ферме "С деревни" начнется заслуженный отпуск. Козье молоко, сыр и творог будут недоступны для заказа несколько месяцев.
Подробнее...Натуральное, цельное козье молоко от наших козочек - вкусный гипоаллергенный и очень ценный продукт. Козье молоко богато кальцием, фосфором, полиненасыщенными жирными кислотами, а так же витаминами: А,В1, В2, С. Биологически активный калий способствует омоложению организма. Из-за высокого содержания (более 75%) казеина, козье молоко наиболее близко к женскому молоку. Из козьего молока значительно легче усваивается белок. Это происходит потому, что в козьем молоке белковые шарики очень маленькие (в разы меньше, чем в коровьем) и легко усваиваются желудком. Нерасщепленные белки не проходят через стенки пищеварительной сиситемы и поэтому не вызывают аллергии.
Регулярное употребление козьего молока повышает иммунитет, устойчивость организма к простудным заболеваниям.
В отличие от коров, козы очень разборчивы в выборе вкусных трав на пастбище. Поэтому козье молоко сладковатое и вкуснее коровьего. Процент жирности козьего молока варьируется от времени дойки и периода лактации и обычно составляет около 4%. Сразу после дойки молоко в обязательном порядке процеживается через специальную ткань и охлаждается. Только после этого оно разливается в стерильную тару. Все молоко регулярно проверяется в вет лаборатории, что подтверждает его высший сорт.
Козье молоко хорошо хранится в закрытой бутылке 5 дней при температуре до +4 градусов. Однако, с момента вскрытия крышки с бутылки, его необходимо употребить за 1-2 дня. Дальше оно начинает скисать.
Мы гарантируем отсутствие "козьего" запаха в молоке и кисломолочных продуктах из козьего молока.
Об уникальных и полезных свойствах козьего молока читайте в статье.
Интернет-магазин "С Деревни" ©
Всегда свежие натуральные продукты с доставкой на дом.