Козочки ушли в отпуск

К 20 ноября у коз на ферме "С деревни" начнется заслуженный отпуск. Козье молоко, сыр  и творог будут недоступны для заказа несколько месяцев. 

В этом году представительницы прекрасной половины рогатых на нашей ферме отлично постарались. Ранней весной принесли шикарных козлят и спустя некоторое время поардовали вкусным молоком. Из него получался вкусный молодой сыр, который быстро нашел своих поклонников. Сливки из козьего молока получались "легкими" и приятными. 

Молоденькие дочки - козочки растут. В Новом 2018 году весной, в возрасте чуть больше года впервые будут покрыты. Сейчас они хулиганят в хлеву, кусая друг друга за уши или гоняя овечек, пользуясь тем, что у последних рогов от природы не существует. Но стоит нам подойти близко к молодым рогатым оторвам, они в одно мгновение превращаются в ласковых, послушных девченок. Это хулиганство молодых коз пройдет с первым окотом, а пока для нас за ними глаз да глаз. 

У молодых козочек по линии отца была Нубийская порода. Говорят, у нубийских коз молоко по вкусу как пломбир. Мы с нетерпением будем ждать первого окота, что бы оценить качество их молока.

В этом году пришло время сменить крови производителя. Наш любимый козел Ваня уехал в другое хозяйство. На смену ему растет молодой козлик элитных кровей. У Феди родители зааненских  и нубийских пород. Когда он подрастет, его ждут несколько невест. 

В Новом 2018 году Вы сможете купить козье молоко примерно в марте. Об этом мы сообщим заранее.